„სამეგრელოში გავრცელებული კულტურაა სიმინდი და მისასალმებელია ხობის მუნიციპალიტეტში სიმინდის ზეთის მწარმოებელი ქარხნის დაფუძნება. წელს, სიმინდის ძალიან კარგი მოსავალი იყო და ვფიქრობ, ჩვენი თანამოქალაქეები აქტიურად შეუდგებიან წლების განმავლობაში დაუმუშავებელი მიწების გამოყენებასაც. ამის გათვალისწინებით, ქარხანას საჭირო ნედლეულის მარაგი ყოველთვის ექნება, რაც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს რეგიონის მოსახლეობის ეკონომიკურ მდგომარეობას. მაქსიმალურად ხელს შევუწყობთ კიდევ უფრო მეტი გადამამუშავებელი საწარმოს დაარსებას, რაც ადგილობრივი მოსახლეობის დასაქმების გარდა, ფერმერული მეურნეობების განვითარებისთვის არის საჭირო“ - განაცხადა სამეგრელო-ზემო სვანეთის გუბერნატორმა ალექსანდრე მოწერელიამ.
საწარმო დღეში 50 ტონა სიმინდის მარცვლის გადამუშავებას შეძლებს და სრული წარმადობის შემთხვევაში, თვეში 100 ტონა სიმინდის ზეთს გამოუშვებს. ზეთის წარმოება ადგილობრივი ნედლეულით მოხდება.
საწყის ეტაპზე კომპანია სიმინდის ზეთით ადგილობრივ ბაზარს მოამარაგებს. ISO სერტიფიკატის აღების შემდეგ კი, საქართველოში წარმოებული პროდუქტი ექსპორტზე გავა. კომპანიას რამდენიმე ძირითადი პროდუქტი ექნება: სიმინდის ზეთი, კოპტონი და სიმინდის გულგამოცლილი მარცვალი. პროექტის ფარგლებში, ასევე, დაარსდა მეორე კომპნია - „კოლხური“, რომელიც ადგილობრივ ბაზარს ცხოველებისთვის განკუთვნილი კომბინირებული საკვებით მოამარაგებს. გუბერნატორის განცხადებით, საწარმოებში, ჯამში, 120-ზე მეტი ადგილობრივი დასაქმდება.
