საგარეო საქმეთა სამინისტროს ინფორმაციით, ლაშა დარსალია ფლობს ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის საერთაშორისო ურთიერთობების მაგისტრის ხარისხს, ასევე ესსექსის უნივერსიტეტის (დიდი ბრიტანეთი) საერთაშორისო ურთიერთობების მაგისტრის ხარისხს. 2004-2006 წლებში ის ბრიტანული ორგანიზაციის „ლონდონის საინფორმაციო ცენტრის კონფლიქტებისა და სახელმწიფო აღმშენებლობის შესახებ“ კავკასიის ოფისში სხვადასხვა თანამდებობაზე მუშაობდა, ხოლო 2002-2004 წლებში ლონდონის საინფორმაციო ცენტრში ანალიტიკოსი იყო.
ლაშა დარსალია საგარეო საქმეთა მინისტრის მოადგილის უფლებამოსილების შესრულებას 2018 წლის 15 ოქტომბრიდან შეუდგება. აღნიშნული თანამდებობა მას შემდეგ გახდა ვაკანტური, რაც დავით დონდუა ავსტრიის რესპუბლიკაში საქართველოს საელჩოსა და ევროპის უსაფრთხოებისა და თანამშრომლობის ორგანიზაციასა და ქალაქ ვენაში განლაგებულ სხვა საერთაშორისო ორგანიზაციებში საქართველოს მუდმივი წარმომადგენლის თანამდებობებზე დაინიშნა.