მერაბ ჭანუყვაძე პროფესიით პედაგოგია. 2011-2013 წლებში მუშაობდა შპს "GT GROUP"-ის ფილიალის და შპს "GT MOTORS"-ის სერვისცენტრის ხელმძღვანელად. 2013-2014 წლებში იყო გურიის გუბერნატორის პირველი მოადგილე.
მერაბ ჭანუყვაძემ გურიის გუბერნატორის თანამდებობაზე გია სალუქვაძე შეცვალა.