გოგი ოჩიაური 1927 წლის 10 იანვარს შუაფხოში დაიბადა. 1953 წელს დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო სამხატვრო აკადემიის ქანდაკების ფაკულტეტი. იყო თბილისის სახელმწიფო სამხატვრო აკადემიის პროფესორი, საქართველოს უზენაესი საბჭოს წევრი.
გოგი ოჩიაური ათობით ნამუშევრის ავტორია. მათ შორისაა 1953 წელს შექმნილი ცნობილი ქანდაკება „აჯანყება“; 1972 წლით დათარიღებული ვაჟა-ფშაველას ძეგლი; ასევე „დიდების მემორიალი“ (1985), რომელსაც საყოველთაო ეროვნული შერიგების ძეგლი ეწოდება. გოგი ოჩიური გიორგი შენგელაიას ფილმის „ალავერდობა“ დამდგმელი მხატვარია. 2005 წელს ის ღირსების ორდენით, 2012 წელს კი, ბრწყინვალების საპრეზიდენტო ორდენით დაჯილდოვდა.
2012-2015 წლებში გოგი ოჩიაური საქართველოს VIII მოწვევის პარლამენტის წევრი იყო.